世界上最昂贵的香料_广州市伟香生物科技有限公司

世界上最昂贵的香料

Add Time：2020-06-10

有关资料上说藏红花（SAFFRON）是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，原生于西南亚，最早由希腊人人工栽培，故地中海一带亦有分布。地中海沿岸居民多用于烹制贝类食品，或用于着色；法国式烹调中将其用于鱼虾类食物的调制香料，

藏红花必须在开花期之后立即采摘，一般需用手指折断，然后在太阳中晒干或用炭火烘干作为香料，在这个过程中，藏红花会减轻约80%的重量，1磅（约0.45公斤）藏红花香料丝约来自于75000朵花，其昂贵可想而知。

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